domingo, 17 de febrero de 2013

Torrijas con mermelada

Esta semana llegó San Valentín,  ese cupido salido de la cuarta planta del Corte Ingles.

No celebro este día, al menos desde hace tiempo. Eso sí, cuando era adolescente, es decir la tira de años, creía en príncipes y esas cosas, pero a la vez que vas cumpliendo años la cabeza se va colocando en su sitio.

Bromas aparte, estas fechas no me gustan más que nada, porque son impuestas. No necesito tener un día concreto en el cual demostrar mi amor por los demás. Es más, por qué si no, cambiar de día de vez en cuando?

Pero entiendo que haya quien le guste, a mí me pasaba lo mismo y de ahí el simple comentario en tono de broma.
Tras un sábado para mí sola, esto no lo perdono, de vez en cuando hago con mi tiempo lo que quiero y lo que me dejan, claro está.
Me voy al gimnasio, me tomo una sauna. Salgo a mirar tiendas, me pruebo de todo y muchas veces no me compro nada. Entro en lo que para mí son auténticas joyas, las maisons de decoración. Ay, como me gustan. Esa profesión frustrada....
A media tarde en una de las terrazas me tomo un café, pues Lorenzo nos acompaña con su presencia, y creerme, eso en pleno febrero en Gasteiz no lo podemos dejar escapar. Y tras llenar el estómago con una estupendaaaa napolitana de chocolate en Chocolat-Box, me dispongo a regresar a casa.

Me preparo la cena, y la finalizo con unas torrijas de mermelada que tanto echaba de menos. Os dejo la receta.

TORRIJAS CON MERMELADA

Ingredientes para 10 ud.:
Pan especial de torrija o pan del dia anterior.
Leche 1 litro
Azúcar 50 gr.
Azúcar vainillado 50 gr.
Corteza de naranja
Huevos 2
Huevos para el rebozado 2
Mermelada de melocotón.



sábado, 9 de febrero de 2013

Borrachitos con chocolate


Sabádo de tarde deportiva, o lo que es lo mismo tarde de sillón ball.
 
Desde Vitoria - Gasteiz en plena Copa del Rey de balonocesto. Pabellón completo. Unos animando a su equipo, otros a la espera de un gran espectáculo. Que más puedo pedir?


Nada de pizzas, luego asaremos un buen pollito en el horno, y de postre..... de postre...estas delicias borrachas con chocolate.
 
Y es que con un poco de bizcocho, el licor que más te guste y chocolate ya lo tienes hecho.


Solo se necesitan ganas de probarlo...y de eso, creerme, que no estoy falta.

BORRACHITOS CON CHOCOLATE

Ingredientes:

325 gr. de bizcocho

2 o 3 cucharadas de ron o coñac

150 gr. de chocolate al 75% de cacao

Azucar glas.